midoritei 201511

 庄内から山形へ戻る途中に、西川町間沢にある「美どり亭」を初訪問。
 この日は土曜日で、平日限定のセットものは注文できなかったので、味噌ラーメン750円にラーメン類とセットでお得なミニそぼろ丼210円を添えてみました。

 味噌味では珍しい節粉を効かせたユニークな味のスープ。コクのようなものは今一つですが、この独特感は好評価です。
 そしてご覧のとおり、トッピングがしっかり。焙りの入ったチャーシュー、ザクザクとメンマがたっぷり、ほかにワカメ、コーン、ネギ、胡麻などがのっています。
 麺は、製麺所製のものかな、味噌に合わせるには若干細めかなと思われるもの。

 正直言って、この普通盛りだけでは量的にやや物足りません。
 そこで効果的なのがミニそぼろ丼。水分多めの炊き具合のあったかごはんに鳥そぼろ、ネギ、紅ショウガがのっていて、なかなかに美味でした。

 鄙に名店あり、でした。

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