toukaen 201601

 遊佐町内の「中国料理桃花苑」を初訪問。同名の店が山形グランドホテル内にもあるけど、関係はあるのだろうか。ないのだろうな。

 デラックスラーメン800円。
 これが「えびラーメン」などと並んで麺類で最も高価なものとなっています。
 あんかけラーメンですが、具がユニーク。あんは少なく、豚肉、砂肝、イカ、エビ、ピーマン、タマネギ、タケノコ、キクラゲが入ってたのだったかな。

 タマネギの炒め具合がシャキシャキなのがステキ。豚肉はたっぷり入っているし、砂肝の食感って他店ではなかなかないぞ。
 炒めたものから出た旨みがスープに染み出て極めて美味。

 ちょっぴりですがデザートに杏仁豆腐が付いていて、この価格なら納得です。
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