このたび、ミシュラン2つ星を獲得している高級料理店「赤寶亭」の会席料理を賞味する機会を得ました。
 地下鉄外苑前駅から徒歩8分の店です。
 このブログで扱うにはハイレベルな店なので、今回は画像を中心に掲載しておくことにします。

 全国各地から取り寄せる高級食材を使い、これぞ和食と言える丁寧なつくり。器も凝ったものを使っています。
 フグのひれ酒を合わせましたが、つぎ酒をしてもフグひれの香ばしさが失われず秀逸でした。

 食べ物は目でも賞味するものだ、ということがわかりますね。
 写真の9品のほか、最後にはきれいなデザートが供されました。

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