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☆道の駅あさひまちりんごの森のりんご冷麺 ~朝日町

カテゴリ: 村山地方の麺類

ringonomori 201707

 お昼どきの道の駅「りんごの森」の軽食コーナーはけっこう繁盛しています。
 前回はここで「あっぷるニュー豚焼肉丼」を食べたので、今回はもうひとつのおすすめメニューとされている「りんご冷麺」800円を食べてみました。

 おいしいです。
 冷麺がプリプリで本格的。りんごの果汁を練り込み、ほんのりとしたりんごの香りとつるっとした喉越しが特徴の麺デアルとのこと。たしかに喉越しがよく、フルーティーな香りがします。
 りんごのスライスが2枚、チャーシュー2枚、キムチ、キュウリ細切り、ゆで卵1/2、ネギがトッピング。
 唐辛子のほどよい辛みをともなった酸っぱ甘い(造語?)、いや違う、日本語では甘酸っぱいというのだな、そんなスープも大変に美味でした。

 本格的ではあるけれども、韓国焼肉店の本場感よりもある程度日本人の嗜好を重視したものになっているような気がしました。

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編集 / 2017.08.11 / コメント: 0 / トラックバック: 0 / PageTop↑

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